* Ratluk se ukuvava oko tri sata, a za njegovu pripremu koriste se: skrob, šećer, voda, arome, dodaci i mnogo ljubavi

 

Sandra Krkljuš, viša medicinska sestra na Infektivnoj klinici, kada skine beli mantil ulazi u porodičnu radionicu "HCF - Majkine poslastice", gde nastaje ratluk, ali na vojvođanski način. 

Spajajući moderno sa porodičnom tradicijom, stvara više od 20 različitih vrsta ovog slatkiša sa orahom, ružom... Tu su i oni s mentom, vanilom, narandžom, kokosom, borovnicom... 

Pre sedam godina Sandrin suprug je, istražujući tržište, zaključio da ratluka nema dovoljno. To je porodica iskoristila i otisnula se u novu avanturu koja je sada prerasla u porodičnu firmu. 

– Kada smo počinjali, imali smo ideju o širokoj paleti ukusa. Tada smo imali četiri ukusa: ružu, višnju, vanilu i mentu. Danas ih je više od 20, a najtraženiji je ratluk s orasima, kaže Sandra Krkljuš.

 

Slađana Aničić Ilić

 

 

Kompletan tekst pročitajte u novom broju lista Poljoprivrednik.