Kvasac čudesna namirnica

U svom sastavu, kvasac ima 50 odsto punovredne, lako svarljive belančevine, sadrži 17 vitamina, 15 mineralnih materija, elemenata u tragovima i čak 20 različitih aminokiselina. Petnaest grama kvasca je otprilike jedna puna supena kašika i predstavlja 10 miliona sićušnih ovalnih ćelija, od kojih

Opširnije...

Savet domaćicama - lako do propečenog lešnika

Mnoge poslastice nemoguće je zamisliti bez pečenog lešnika. Evo saveta kako da ga najlakše pripremite.
U tiganj ili šerpu sa teflonskim dnom staviti lešnik i peći na zagrejanoj ploči uz povremeno mešanje drvenom varjačom dok lešnik ne počne da pucketa, a tanka smeđa

Opširnije...

MEDICINSKE ZANIMLJIVOSTI

NEDOSTATAK CINKA U TRUDNOĆI

Nedostatak cinka za vreme trudnoće može da dovede do oštećenja ploda, tj. do usporenog rasta fetusa i prevremenog porođaja. Na ovakav nedostatak cinka mogu da ukažu promene na koži, ukoliko nisu posledica alergijske reakcije. Sadržaj cinka u krvi treba ispitati kod svih

Opširnije...

Ukusan napitak, ali i lek

Kakao nije samo ukusan napitak već je izuzetno bitan i za zdravlje. Kakao prah se dobija od ploda drveta Theobroma cacao, koje vodi poreklo iz tropskih krajeva Južne Amerike. Zahvaljujući svom bogatom i lekovitom sastavu, sirovi kakao ima znatne dobrobiti za zdravlje.
Kakao sadrži antioksidanse (polifenole,

Opširnije...

Slatka zimnica

SLATKO OD ŠLJIVA S BADEMOM

Potrebno je: po 60 komada čvrstih šljiva i badema, kilogram i po šećera, dve kesice vanilin šećera, kašika kreča, dva limuna.
Šljive oguliti, izvaditi košticu pa potopiti u dva litra hladne vode u kojoj je rastvoren kreč. Posle sat

Opširnije...