Ministarstvo poljoprivrede donelo je izmene i dopune Pravilnika o kvalitetu voćnih džemova, želea, marmelade, pekmeza i zaslađenog kesten pirea, kojim se predviđa da će za kilogram džema biti potrebno najmanje 450 grama voćne pulpe ili pirea, dok će za ekstra džem minimum iznositi 500 grama, uz izuzetak za pojedine voćne vrste, poput crvene i crne ribizle, šipurka, dunje, đumbira i marakuje,
U prethodnom pravilniku minimum za proizvodnju kilograma džema iznosio je 350 grama voćne pulpe ili pirea.
Pročitaj više: Probija se crna ribizla
Kako je navedeno, izmene obuhvataju i naziv marmelade od citrusa, proizvode sa smanjenim sadržajem šećera, upotrebu koncentrisanih sokova i označavanje proizvoda.
Sve to predviđa dostavljeni tekst izmena Pravilnika o kvalitetu voćnih džemova, želea, marmelade, pekmeza i zaslađenog kesten pirea, koji je potpisao ministar poljoprivrede u tehničkom mandate prof. dr Dragan Glamočič, a čija primena počinje 1. januara 2028.
Ranije upakovani i deklarisani proizvodi mogu da ostanu u prodaji najkasnije do 30. juna 2028. godine.
